[チャック袋]よつ葉 脱脂粉乳＜スキムミルク＞ 1kg
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[チャック袋]よつ葉 脱脂粉乳＜スキムミルク＞ 1kg
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[チャック袋]よつ葉 脱脂粉乳＜スキムミルク＞ 1kg
- よつ葉乳業のスキムミルクです。このスキムミルクは、北海道産の生乳より分離した脱脂乳から、ほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたものです。パン生地に配合することで、生地の老化が遅くなるほか、発酵体制も改善されます。また、栄養強化につながり、パンの風味も増します。配合は、小麦粉に対して5%程度が目安です。
- [価格] 1,155円（税込）
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