リリコイバター「海とパッション」　30g瓶×3本　※冷蔵

海とパッションは沖縄県糸満産のパッションフルーツを沢山使った
パッションフルーツバターです。
ハワイではリリコイバターとして親しまれています。

きっかけは、生産者の小池さんのお母様が、
糸満市のパッションフルーツの部会長だったことにあります。

観光客向けに店頭で売るパッションフルーツも
熟しすぎて見た目が悪くなると、実際にはまだおいしくても捨てるしかありません。
また、雨にあたって斑点が入ったものも売りに出せず、全部捨てられていました。

そうしたパッションフルーツを部会に所属する20名の農家さんからかき集め、
バターに仕上げています。

甘酸っぱさがクセになります。
クラッカーやパン、スコーンにバターやジャムのように塗ると
パッションフルーツの芳醇な香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
なかに入ったパッションフルーツのタネが今までにない食感を生み出します。
従来のジャムよりも小さい30gというサイズに設定し、手土産にも最適です。