山形県産 紅色に染まる西洋梨 メープルレッド 約3kg（7〜12玉）※常温　送料無料

【メープル・レッド】
レッド・バートを親に持つ新品種の西洋梨です。味の特徴は、酸味が全くなく、甘さが際立っているのが特徴です。収穫したては緑色の果皮ですが、予冷・追熟させるとあずき色になります。食べごろはさらに追熟が必要で、果皮にツヤが出てきて鮮やかな紅色に染まった時が食べ頃です。
外観が大変美しく、大玉のため、ギフト商品として将来を期待されています。

【西洋梨は収穫したては、食べられません】
メープルレッドの収穫は、まだ果肉が硬い時期に行います。収穫の時期は、満開後の日数や果肉の硬さで判断します。収穫後、産地にて、予冷・追熟という特別な過程を得て食べ頃となります。今回の商品は、すべて 予冷・追熟を産地の施設でしっかりと行った品物。

【メープル・レッドの食べ頃】
果皮の色があずき色から鮮やかな紅色に変わった時が食べ頃。また色が変わると果実の軸の周りを指で押した際、やや柔らかくなってきますので、冷やしてからお召し上がりください。暖かい場所に置くと早く柔らかくなり、寒い場所では遅くなります。（15℃〜20℃での保管が美味しく仕上がります。）