(1kg)岩手県産キクイモ　種芋1kg(目安5〜10個)　 唐芋/菊芋/生芋/栽培期間中農薬不使用/土付き/※入荷済み

　和名：菊芋、唐芋
　学名：Helianthustuberosus
　別名：アメリカイモ、ブタイモ、エルサレムアーティチョーク
　草丈：２〜３メートル
　分類：キク科ヒマワリ属　耐寒性多年草
　開花時期：９月
　収穫時期：１１〜１２月
　日照条件：日向
　植え付け適期：秋〜春　※外気温が氷点下の期間を除く
　耐暑性（弊社で経験済みの温度）：３０℃
　耐寒性（弊社で経験済みの温度）：-１５℃

北アメリカ原産で、日本全土、世界中に分布し繁殖力の強い植物です。キクイモは芋でありながら糖質にはほとんどデンプンを含まずイヌリンという多糖体によって構成され「天然のインシュリン」ともいわれています。食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、豊富な栄養を含み、低カロリーで機能的な食材として近年大変注目されています。

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