白神こだま酵母 ドライタイプ ( 200g )

白神こだま酵母 ドライタイプ/酵母・菌類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サラ秋田白神/【白神こだま酵母 ドライタイプの商品詳細】●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。