ステーキ 訳あり 牛肉 ロース カットステーキ 500ｇ 焼き肉 （バーベキュー BBQ） ステーキ 業務用 訳あり わけあり 簡易包装

ステーキ 焼き肉 業務用 訳あり わけあり 簡易包装
(訳あり 切り落とし 端 端っこ はしっこ)
カットステーキは、究極の訳ありグルメです。正規品が売れなければ、訳ありグルメは誕生しません。
サンエイオンラインショップ ステーキ 当店のカットステーキは、職人さんが綺麗に切り落とし、熟成液を加え、作り上げた愛情のこもった牛肉です。

筋だらけの牛脂は、カットしています。
よくあるパターンで、レストランでナイフでも切れない食べられない部位が付いていますね。

当店の牛肉は、目視で解る部位は、カットしています。
出来る限りの努力を職人さんがしています。

熟成肉、天然由来の熟成液をパックしています。牛肉自体の鮮度は、とても良いので、自然解凍か、冷蔵庫解凍して、1日寝かせて頂ければ、柔らくなります。
熟成とは、簡単に言うと、安心安全に腐らせることです。これが熟成ですが、雑菌が入らない様に管理して下さい。
熟成温度は、7度以下です。

流水解凍、温水解凍、自然解凍です。電子レンジは、細胞を破壊しますので、使用しないで下さい、美味しさが失われます。

牛肉（北米産・日本加工）ステーキ