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希少価値の高い貴腐ワインの女王
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この商品は“casTY「ひかり荘」グルメレポーター対決”（2007年9月1日放送）で紹介された商品です。
商品の販売内容は、下記〔この商品の購入ページをチェックする〕ボタンよりご確認の上、ご購入下さい。
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山梨の自社畑のセミヨン種に貴腐菌（ボトリティス・シネレア菌）が付着、自然の気象条件が整ったときだけ出来る最良の貴腐葡萄のみを厳選使用。
その黄金に輝く色、上品な密や花の香りを思わせるアロマ、品のいい上質な甘さの中にもしっかりとした酸も感じられます。ほっと和む優雅なひと時を過ごすのに最適なワインです。
そのままデザートとして、またブルーチーズといっしょに飲んでもおいしいです。
7℃〜8℃位でお召し上がりください。 |
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《醸造元：ルミエール（山梨県笛吹市一宮町）》
昭和40年代の始め、第２回EC国際ワインコンクールで金賞を受賞。日本のワインとして初めての栄誉に輝きました。以後、出品されるたびに高成績を獲得。とくに権威あるECモンドセレクション国際ワインコンクールでは、1967〜1985年まで連続して金賞を受賞。この業績により本邦初の特別表彰を授与されました。
また1983年にはECインターナショナル・ハイクオリティ杯と、ユーゴスラビア（当時）・リュブリアナ・ワインコンクール大金賞を受賞。翌年にはチェコスロバキア（当時）・国際ワインコンクールにおいても大金賞を受賞するなど、名実ともにヨーロッパと肩をならべるまでに高く評価されています。「遠く日本から、ルミエールが優れたワインを長年にわたり出品していることは、もはや私たちの誇りである。」これはECモンドセレクションの会長であるジョージ・ドブロイエン伯爵の言葉です。ルミエールの世界的評価を物語る最大の賛辞といえるでしょう。このような輝かしい実績により、国内では以前から皇室御用達を賜っており、総理官邸ならびに外務省、大蔵省の指定銘柄にもなっていることとあわせて、ルミエールの大きな誇りとするところです。
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《貴腐ワインとは》
貴腐ワインは、全くの偶然によって誕生したワインです。ある年、ブドウの収穫を伝える使者が遅れたため、ブドウは干からびてカビが生えてしまいました。仕方なくそのブドウを仕込んでワインを造ったところ、思い
がけない素晴らしい風味のワインができたのです。貴腐という字のごとく”腐る”つまりカビが生えることなのです。このカビ（貴腐菌：ボトリティス・シネレア）は、完熟した葡萄に付着して、皮表面のワックスを食べて皮に菌糸を入り込ませ、皮に無数の穴が開いたような状態をつくります。この穴を通して水分が蒸発することにより果汁が濃縮されます。凝縮された果汁は糖分が大量に残されており、この濃縮された果汁の葡萄のみを収穫して作ったワインが貴腐ワインです。一粒一粒人手により厳選され、天候に恵まれる必要もあるため非常に希少価値の高いワインです。
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2007年9月1日（金）casTY「ひかり荘」で、ロシアンモンキーさんと加藤沙耶香さんの
“グルメレポーター対決”にて紹介された商品です。
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