本格手造り「黒大豆味噌」

商品説明

黒大豆（遺伝子組み換えでない）をふんだんに使用した味噌です。 北海道産の黒大豆を100％使用しています。皮まで丸ごと使うことで、目の健康によいと言われているポリフェノール成分であるアントシアニンをはじめ、イソフラボンなど栄養豊富な味噌となりました。黒大豆を使っているので見た目は少し濃い色となっていますが、そこがまたいい感じで味噌料理を演出します。

《ここが違う》
皮までを使用しているのがポイントです。
その食感も心地よく、何よりも栄養豊かなのが特長です。